大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘东区畜牧业的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘东区畜牧业的解答，让我们一起看看吧。
全国各省羊产量排名？
第十名：青海 13.1万吨
第九名：安徽 17.1万吨
第八名：云南 18.6万吨
第七名：甘肃 23.6万吨
第六名：四川 26.3万吨
第五名：河南 26.9万吨
第四名：河北 30.5万吨
第三名：山东 36.8万吨
第二名：新疆 59.4万吨
第一名：内蒙古 106.3万吨
川菜是怎样变辣的？
说到川菜是怎么变辣的？我应该是有发言权的，因为我是一个地道的四川人，辣椒分为很多种类，有杭椒有薄皮椒，有灯笼椒，有野山椒，有朝天椒等。这是四川人炒菜，经常加的辣椒，就是朝天椒和野山椒，这两种辣椒，想必大家都知道，特别的辣，可能只有四川人和湖南人才能接受吧，所以在炒菜里面加入朝天椒和野山椒就特别辣，所以四川菜以辣出名，就是这样得来的
虽然川菜讲究百菜百味，味型也多样化，如咸鲜，糖醋，荔枝等，但无疑麻辣最能代表川味，辣椒在明朝中期才传入中国，辣椒之所以能受到川人的追捧，只要还是四川的地理环境所决定的，四川潮湿多雨，空气湿润，川人那时多数务农，特别易得关节炎，而辣椒干燥易火，加川人豪爽，与辣椒有缘，久而久之，川人是不辣不欢，火锅，干锅，烧烤，干煸等运用而生，经过数代传承，麻辣成了川菜的标志，自然而成，大势所趋。
川菜本不是辣为主，属于复合香，所谓的辣是极个别人在外地开餐厅为了显示自己的标签，故意夸大辣的成分，很多来吃了川菜的人都很怀疑，你们川菜不辣啊？试试鸡豆花、鱼香肉丝、九大碗、回锅肉不是放辣椒好不好，只有蒜苗或者盐菜。
川菜变辣，我们先不要讨论辣椒进川的历史，这样说吧，朝鲜泡菜都是唐朝薛仁贵带到朝鲜半岛的，这种浓重味道的泡菜，现在，就算四川人吃了都是毫无陌生感。
川菜变辣，怎么变？其实就不要考证了，累！还会让人觉得吹牛逼，其实就是一方水土养育一方人，一方人吃一方食材，其它都是扯淡。比如，四川一直以来都是消费猪肉的第一大省！
四川是一个盆地，虽然属于西南，人民性格也北方化，语音也是北方语系的变种，但大地是湿热的。湿热势必有湿气，湿气势必需要祛湿。
如此气候，要么吃花椒，要么吃辣椒，为什么吃？因为四川家禽、家畜多，最多吃个河鲜。因为家禽家畜多，必须得在味道上下功夫，让调味品来改味，食材借助调味品来增味。辣，就是川菜特色。
家禽家畜多了，势必会产生内脏、下水，鸡脚、猪大肠、鸭胗、鸡胗、猪耳朵、肺片等等，你以为这些家禽家畜作为食材，吃的是鲜美吗？
肯定不是！就像上面说的，必须用调味品来掩盖，改味，把家禽家畜肉类用调味的手法进行人工改良，增香，那么花椒、辣椒、姜葱蒜豆豉等等等，势必会冲锋陷阵。
而辣椒、花椒就是这种热性的调味品，也是辅料蔬菜，时间长了。就连河鲜都改良成了麻辣辛香的味道，比如万州烤鱼！
川菜变辣，是地方食材固定性造就的，因为吃的多是家禽家畜，这和沿海地区不一样，因为沿海地区水系发达，食材多鲜美，鲜美的水产品势必不能用麻辣来掩饰其本身的味道。而麻辣味道算是重口味，就像喝惯了老成持重的酱香型白酒，你可能根本喝不下其它香型的白酒，川菜就等同此理。
川菜并不是一味突出辣味，而是川菜因具体菜品不同，味道也不同，比如著名的回锅肉，就是香，不麻也不辣。
所以辣不是川菜的第一特色。包括重庆口味也是这样，麻是第一，辣是第二，香是第三，麻辣辛香味道复合叠加，味道交织。
川菜的特色其实不是麻辣鲜香，而是麻辣辛香，也是各大菜系中调味手法最丰富的，除了灵魂调味豆瓣之外，川菜的最大特色善于利用花椒和辣椒。
川菜麻辣的基调和丰富的针对菜品的调味手法，代表了中式菜肴调味的最高层次，可谓是浓墨重彩。中式菜肴其实吃的不是色、也不是香，最终吃的是味儿。
现在的川菜，实际上是近现代川菜，宋代的川菜基本失传。近现代川菜的形成，确实和辣椒传入四川有很大关系，但严格意义上讲，不是辣，而是麻辣更能在一定程度代表川菜，因为辣，还有湘菜。当辣椒遇到花椒，开启了更丰富的味道，这个事件发生得比较晚，大概十九世纪中叶吧。
那个时候出现了几位川菜大师，诞生了很多味型的菜品。当然也有一些菜品，来自民间底层，比如著名的重庆火锅（重庆当时属于四川），还有麻辣烫（分支为冒菜和串串香），还有一些低档常见菜品，这里就不赘述了。
哪里可以买到黑山羊？
黑山羊的品种多的数不过来，但大多数集中在南方地区。不知道你是哪里人？想买黑山羊最好选择离当地较近的地方购买，这样可以减少长途运输的应激反应。下面帮你介绍两种比较优秀的黑山羊品种和采购地点。
浏阳黑山羊
浏阳黑山羊，又叫湘东黑山羊，原产于湖南省浏阳市，又由于产于湖南东部各县的山羊因毛色绝大多数为黑色，故名为湘东黑山羊。主产区位于湖南省东部及湘中部分地区，中心产区为浏阳市，如果你离此处较近，可以选择在这里购买。
浏阳黑山羊被毛为黑色，光鲜发亮。公羊胡须较长，母羊下颌有一大把胡须，但无肉垂。浏阳黑山羊性成熟早，公母羊3月龄即可达到性成熟，母羊初配年龄在4～5月龄。母羊全年发情，一年两胎，产双羔者居多。浏阳黑山羊以放牧为主，冬季补充适量精饲料。这个品种的羊适应性很强，抗酷暑、耐严寒，繁殖率很高，是一个小型早熟的皮肉兼用型优良黑山羊品种。
贵州黑山羊
贵州黑山羊属于肉用型山羊，原产于贵州省威宁、水城等地，分布于贵州西部的毕水、六盘水、黔西南、黔南和安顺等地区。如果你离这些地方较近，可以就近采购。
贵州黑山羊被毛以黑色为主，有少量的麻色、白色和花色。体躯近似长方形，体格中等，体质结实。大多数羊有角，只有少数无角。贵州黑山羊母羊性成熟年龄为6～7月龄，初配年龄为9月龄。母羊全年发情，可以做到两年三胎，平均产羔率为152%。贵州黑山羊是贵州省优良的地方品种之一，肉质细嫩，耐粗饲，适合高寒山区放牧。
最后总结：其实好多地区都有各自的黑山羊代表品种，比如麻城黑山羊、金堂黑山羊、吕梁黑山羊、建昌黑山羊、子午岭黑山羊等等优良品种，我们在购买时首先要考虑的就是要适合当地气候环境养殖。
到此，以上就是小编对于湘东区畜牧业的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘东区畜牧业的3点解答对大家有用。